Grill und Salatbar
Asiatisches aus dem Wok
Fleisch- und Fischspezialitäten
Pasta-, Reis und Kartoffelvariationen
Gemüse
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Studierende, Schüler
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0,85 € / 100g
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0,90 € / 100g
Mitarbeiter
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1,00 € / 100g
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1,10 € / 100g
Gäste
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1,20 € / 100g
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1,30 € / 100g
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Samstag 08.07.
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Samstag 14.03.
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heute keine Essensausgabe
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heute keine Essensausgabe
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Kennzeichnungen/Zusatzstoffe
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nF
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aus nachhaltigem Fischfang
ri
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mit Rindfleisch
sch
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mit Schwein
4
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mit Farbstoff
5
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mit Antioxidationsmittel
6
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mit Konservierungsstoff
8
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mit Phosphat
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Allergene
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Ei
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Eier
Fi
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Fisch
Gl
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GLUTENHALTIGES Getreide
GlG
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Gerste
GlH
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Hafer
GlW
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Weizen
ML
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Milch /-erzeugnisse
NM
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Mandel
Nu
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SCHALENFRÜCHTE/Nüsse
Sa
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Sesam
Se
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Sellerie
Sf
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Schwefeldioxid/Sulfite
Sn
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Senf
So
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Soja
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Allergikerspeiseplan
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Die Angaben über die Inhaltsstoffe der Speisen beruhen auf Rezepturen, einzelnen Zutaten und den Informationen, die wir von den Herstellern und Lieferanten der einzelnen Speisezutaten erhalten. Da die Hersteller selten nur ein Produkt herstellen und vertreiben, kann nie ganz ausgeschlossen werden, dass auch Anteile von nicht aufgeführten Inhaltsstoffen in den Produkten enthalten sind.
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Des Weiteren bringt es die handwerkliche Verarbeitung und Behandlung von Lebensmitteln in Großküchen mit sich, dass bei der Zusammenführung der verschiedenen Speisekomponenten eine ungewollte Vermischung auftreten kann und damit verbunden, der Übergang geringer Mengen von weiteren Stoffen, die Allergien und Unverträglichkeiten auslösen können. Diese Spuren sind in der Kennzeichnung nicht berücksichtigt.
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Aus diesem Grund müssen Allergiker/innen beachten, dass in den angebotenen Speisen neben den gekennzeichneten noch weitere allergieauslösende Inhaltsstoffe enthalten sein können. Das Studierendenwerk Freiburg schließt daher jegliche Haftung aufgrund von nicht rezeptürlichen Bestandteilen der Speisen aus.
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Bitte beachten Sie beim Wochenplan: Die Allergenkennzeichnung kann sich bis zum Ausgabetag ändern, Richtigkeit wird nur im aktuellen Tagesplan gewährleistet.